鋅能增強(qiáng)植物抗性。它可以提高泰山平頂松基地植物的抗旱性，同時(shí)也提高植物的耐熱性。當(dāng)缺鋅時(shí)，植物蒸騰效率降低。鋅能增強(qiáng)高溫的抵抗力。鋅也可以提高光合作用，提高光合作用的效率。另外，鋅能夠提高植物對(duì)低溫或抗凍的能力，從而有助于抵抗災(zāi)害凍害。

泰山平頂松缺鋅癥狀

缺鋅時(shí)，生長(zhǎng)受限制，尤其是平頂松苗木的生長(zhǎng)嚴(yán)重受阻，并表現(xiàn)出葉片的脈間失綠或白化癥狀。植物生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)與缺鋅的癥狀與吸收鋅能力的降低有關(guān)。

缺鋅的葉片表現(xiàn)為與葉脈平行的葉肉組織逐漸變薄，葉片兩側(cè)同時(shí)出現(xiàn)條紋。其典型臨床癥狀是節(jié)間變短，植株生長(zhǎng)矮化，有時(shí)葉片不能光合作用

鋅對(duì)碳水化合物效應(yīng)主要是由光合作用和糖轉(zhuǎn)運(yùn)實(shí)現(xiàn)，并且一些酶需要鋅也參與碳水化合物代謝。當(dāng)缺鋅時(shí)，平頂松苗木的光合作用效率將大大降低。因?yàn)槿变\葉綠素含量降低，葉綠體發(fā)生結(jié)構(gòu)的異常。

促進(jìn)蛋白質(zhì)代謝

由于鋅是蛋白質(zhì)進(jìn)行合成過(guò)程中酶的一個(gè)組成部分，若植物缺鋅，蛋白質(zhì)的合成速率和含量均會(huì)受到嚴(yán)重阻礙。在不同的光強(qiáng)條件下，正常和缺鋅植物中葉綠體含量存在差異。